Болгарські вчені довели, що у пиві багато вітамінів групи Б

Болгарські вчені з Центру біології харчування довели, що у пиві міститься багато вітамінів групи Б. За словами керівника наукової групи доктора Сергія Іванова, у хмільному напої є вітаміни B 1, 2, 3, 5, 6, 9 і В 12, повідомляє УКРІНФОРМ з посиланням на болгарський телеканал BTV.

У півлітровій пляшці янтарного напою міститься в середньому близько десяти відсотків від рекомендованої для прийому дорослими денної дози вітамінів В.

Саме ці вітаміни містяться в ячмені та дріжджах, завдяки яким і відбувається процес ферментації пива. Але щоб вітаміни пішли на користь людині, потрібно також дотримуватися міри у вживанні цього слабоалкогольного напою, попереджають вчені.
Джерело: http://www.ukrinform.ua